Theetoppers in de Horeca
Als theeliefhebber bestel ik altijd een thee bij de lunch, het diner en alles daar tussenin. En iedere keer weer een verrassing of het een zakje thee is, een losse thee of een kwaliteitsthee. Een losse Thee van goede kwaliteit en mooi geserveerd is een echte Theetopper!! Benieuwd naar de echte Theetoppers. Klik op de link.
Tazz in Delft Een echte Theetopper
Bancha en eigen mix van Zwarte Thee
De Thee wordt gezet met gefilterd water en de juiste watertemperatuur per theesoort. Compleet met timer geserveerd aan je tafeltje. Hier wordt met passie aan je kop thee gewerkt. Ik kom hier zeker nog een keer terug
Lapsang Souchong
De Lapsang is voor de liefhebber van thee met een sterk rokerig aroma. De "Smoked" lapsang is de zware jongen onder de theeën. De "Fruity "lapsang heeft de kenmerken van een lapsang en is een stuk milder. Het verrassende van de Lapsang is dat deze heerlijk smaakt bij heel veel gerechten. De Smoked past door het rokerige aroma goed bij vleesgerechten, een kaasplankje, curry en allerlei hartige smaken. De Fruity sluit aan bij zoete gerechten zoals chocoladetaart en een heerlijk roomijsje.
Heb je een borrelplankje, serveer er een Smoked Lapsang bij en je wordt verrast door de bijzondere combinatie van de thee en de hapjes.
Losse thee of een theezakje
Een kop thee zet je vaak met een theezakje. En voor een snelle kop thee is een zakje zeker makkelijk in gebruik. Ga je voor smaak en gun je jezelf een klein beetje meer tijd, dan heeft thee gezet met losse thee echt veel meer smaak. En ben je eenmaal gewend om losse thee te gebruiken dan is er geen weg meer terug. Nieuwsgierig geworden, klik op de link.
Rooibos geproefd van Simon Levelt in Delft
Mijn favoriete rooibossen zijn de Rooibos Green Herbal Blend en de Rooibos Orange Lemon Lime. De Green Herbal is een frisse rooibos met heerlijke munt. De Orange heeft een heerlijke sinaasappelsmaak waar de frisheid van het citroengras en lime doorheen komt. Benieuwd naar de gember variant en de reguliere rooibos klink op de link.
Zwarte Thee
Zwarte Thee is een volledig geoxideerd en kennen we uit de theezakjes. De thee wordt gedroogd en gerold waardoor de sappen uit de cel vrij komen en de thee oxideert. Na de oxidatie wordt de thee gedroogd. Zwarte thee varieert in smaak van fruitig, zoet tot moutig of mineraal. Zwarte Thee is 1 van de 6 Theesoorten. Benieuwd naar de andere Theesoorten, klik op de link.
Muntthee en Thee met Munt
Muntthee is niet meer dan wam water met takjes verse munt. Heerlijk fris en aangenaam bij warm weer.
Nog lekkerder vind ik een zwarte thee met een paar blaadjes munt erin. Een Assam uit India is een heerlijke stevige zwarte thee. Deze gecombineerd met verse munt geeft een lekkere zwarte thee met de frisheid van munt.
